Distúrbios do
sistema digestório em que um determinado tipo de alimento irrita o trato digestivo ou não pode ser apropriadamente digerido (devido à ausência de alguma enzima digestiva). Diferencia-se de
HIPERSENSIBILIDADE ALIMENTAR, que é um distúrbio do
sistema imunitário, geralmente devido a
proteínas específicas nos
alimentos. (
Tradução livre do original: http://my.clevelandclinic.org/health/articles/problem-foods-is-it-an-allergy-or-intolerance.)